臭豆腐说明文作文,臭豆腐说明文作文5篇,臭豆腐作文7篇

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今天，我们一家人去给我的妹妹挑选照片去了，等我们挑完之后，已经是六点多了。于是，我们准备去夜市上看看有什么吃的。

我们到达夜市之后，我要吃烤冷面，妈妈和爸爸要吃牛屯火烧，我们下车后前往了那两家店。我买了两份炒冷面，爸爸买了两个火烧，而妈妈却看到了臭豆腐。我心中有一个念头：妈妈不会要吃臭豆腐吧?结果，怕什么来什么，妈妈果然对我说：“贝贝，你在这儿等着，我先去买一碗臭豆腐。”我只能在摊前等着。

我买完之后，妈妈也买完了，我看着臭豆腐，忽然闻到了一阵香味，原来是妈妈的臭豆腐发出的味道。我闻着香味儿，让妈妈给我一个，当我咬了一口后，香味顿时弥漫到了我的口中，我吃了一口还想吃。当我看见手中的烤冷面时，真是感觉手里的烤冷面不香了。我又找妈妈要了几块臭豆腐，吃完之后感觉它才是美食界的王者啊，比其他东西好吃了不知多少倍，我真是可惜在前几年没有尝试过。

原来，臭豆腐这么美味。

在我们家乡有好多土特产比如：臭豆腐，梅干菜，东坡肉等等，但我最爱的还是臭豆腐。在我们回家时，我每次都可以闻到臭豆腐，每一次我问道这味，我的口水都会情不自禁地流出来。

有一次，我看见妈妈给我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起来又香又嫩，一块吃完，又来一块，一盒吃完，还想再来一盒。那个滋味无法形容。在做臭豆腐时，先在锅中放油，油中放葱，然后把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黄后，在把另一面炸得金黄后，在把葱撒上去，把放一些甜面酱或麻辣酱。

有一次，我和姐姐去了一条小街。我闻到熟悉的味道，再细细闻了一下才知道是臭名远扬，香飘万里的臭豆腐，我和姐姐像梦游一样飘到了摊前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我们订了一份，我先尝了一口，我竖起了大拇指，比我以前吃的还要好吃。我吃啊吃。只有最后一块了，我和姐姐开始抢。我快吃到了，姐姐有夹回去了，最后我和姐姐不相让，只好把豆腐一分为二，我和姐姐个吃一半，我很珍惜的慢慢品尝这半块臭豆腐。我一听到臭豆腐我的口水井流出来了。回到家我问妈妈：“臭豆腐时怎么做的?”妈妈说：“芥菜根的汁做的。”这就是我的家乡的臭豆腐

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说到吃，我可就来劲了，吃是我人生中的一大特色，我就是个吃货。让我介绍一下我们家乡的风味小吃，那我绝对要介绍一下臭豆腐！虽然我吃过几次臭豆腐，但是那味道绝对忘不掉，臭中带香！几米外就能闻到。上一次，我和妈妈逛街时，突然闻到那臭中带香的味，我正好饿了，就问妈妈要了钱，连忙买了二十片，我拿起纸盒，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，闻着牙都酥了！看到几十块长方体炸的焦黑焦黑的，个个都很饱满，整齐的排列在纸盒里，上面刷着棕色的甜酱，在中间还放有一撮绿油油的香菜看着就让人垂涎三尺。我小心翼翼的咬上一口，外焦里白，外酥内嫩，爽口极了！霎那间，臭豆腐的汤汁，像瀑布一样，从舌头滑入喉咙，那浓郁的豆腐味便在口中弥漫开来，，那鲜嫩的汤汁让味蕾大开眼界。啊太好吃了!简直无法形容，，现在想想，好像那臭豆腐的味道就萦绕在舌尖，让人垂涎三尺。

制作臭豆腐的方法有点难，来听听我查的资料吧！选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

来听听她的来历吧！臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。

听了我的介绍，你是不是对臭豆腐有了更深刻的了解呢？

清晨，当阳光穿过葱郁树枝照在我的脸上，当花儿一朵朵绽放，散发的迷人香味扑鼻而来，我不由得深深呼吸着：“美啊，长沙！”

沿着蜿蜒曲折的小路，爬到岳麓山顶，我像是趴在爸爸的伟岸的肩上，给我无比的安全和无尽的力量。郁郁葱葱的大树尽收眼底，蓝天白云离自己那么近，呼吸着那里的空气，全身细胞都非常的舒畅：“美啊，长沙！”

漫步在江边，那一条美丽而清澈的江河，远远望去，如一条银色的带子，她就是用甘甜的乳汁养育我们长大的湘江。橘子洲头躺

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我爱我的家乡绍兴，其中，我更爱家乡的臭豆腐。

一天，我慢慢走在鲁迅故里的石板路上。现在正是早晨，人还比较少。这时，从前方突然飘来了一阵阵臭味，但却又是那么得香。我脑海里立即蹦出一个词：臭豆腐！我赶紧兴奋地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店铺前，立即叫着买了一串。店铺的大娘高声应道：“好来！”就动手做起来。大娘翻开一个用布盖着的篮子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了几块，立即放进一个大油锅，用一双大筷翻来翻去。没过一会儿，一串金黄金黄的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面酱，便张开大嘴，一口咬过去。“哎哟！”我大叫一声，那臭豆腐太烫，既把我的舌头烫了一下。“你可要慢点吃，这豆腐还烫得很呢！要不要我给你个袋子？这样就可以拎一会儿！”一旁的大娘赶紧说道。“不用了，不用了！”我虽然嘴上这么说，但心里满是感激。一直到我走远了，我还听到一声声“慢点吃，别烫了！”

虽然臭豆腐早就吃光了，但那句话却记在了我心里“慢点吃，别烫了！”这就是那位大娘对顾客的关心。她让我更爱家乡，更爱这家乡的臭豆腐。

我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城，也是生态名城，更是美食名城。有干丝，鸭血粉丝，蟹黄包，鱼汤面等。

在介绍我最爱的美食之前，我先给大家猜个谜语吧！四四方方穿着盛装，一处油炸十里飘香，对啦，就是有名的小吃臭豆腐。

臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香，金黄的臭豆腐配上红红的辣椒，好吃极了，简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢？那我就来说说这令人口水直流三千尺的臭豆腐吧。

走在泰州的大街小巷里，随处都可以看得见臭豆腐的身影，这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌，因为顾客就是他们最好的招牌；小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客，因为那油发出的滋滋声就是最好的吆喝声。

我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课，回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶，这时我们立马停了下来，然后说：奶奶，我要五块钱的。只见奶奶拿起一块方方的豆腐，用小刀在中间划上一刀，嗞啦一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着，好像在跳华尔兹，一会儿沉入锅底，一会儿又浮

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我的家乡是个鱼米之乡，这里的河流纵横交错，这里的小吃名扬千里。在绍兴的车站旁边总能闻到扑鼻的“臭”味，那就是“臭”名远扬的绍兴臭豆腐。

绍兴臭豆腐的做法可不简单。首先，要准备一些比普通豆腐稍硬的豆腐，并切成正方体形状的豆腐小块。接着，把豆腐小块放进臭卤水里浸泡半天或一天。然后，放进竹篮里晾干。接下来，就把它入进煮沸的油锅里炸。白白嫩嫩的豆腐小块沉入锅里后，不一会儿，金灿灿的臭豆腐冒出来了，臭豆腐像机灵可爱的小鱼宝宝自由自在地在油里翻来翻去。最后，把臭豆腐串成一串，涂上辣或酱。这样，色、香、味俱全的臭豆腐就做成了。轻轻地放在嘴里咬一口，顿时会感到嘴里热烘烘的。

绍兴臭豆腐闻起来臭，吃起来香。所以中外游客到绍兴来都要品尝一下臭豆腐。

绍兴臭豆腐真好吃呀！

他很羡慕那白发老人喝酒的样子。一进店便捻着胡子笑道：“店家，买酒。“然后用嘴轻轻一吸，隔着一仗多远，从那柜台上的酒杯中，吸出一股细流，划一条亮亮的弧线，直飞入口中。

他也羡慕那燕须豹眼的彪形大汉的喝酒。进得店来，把银子往桌上一掷，喝道：“来一坛好酒。“用手虚空一抓，整整一坛酒飘过来了。再用掌一劈，酒坛从中间裂开，酒却被他“嗖“地吸进嘴里。

他也想学他们那样，豪爽地喊。因为他也会抓会吸，可是不行。要喊他只能喊：“店家，来一杯白开水。“因为他不会喝酒，就是喝，他也绝对做不出他们豪爽飘逸的气概来。因为他的身子太单薄了，而且先天不足的是，他的.左手有点拽，像猴爪一样佝偻着。这不免使他自惭形秽。他是把拽着的左手藏在衣襟下面，哈着腰进来的。

他又看见了悬在墙壁上的“无酒不成侠“的牌匾，这“剑云斋“酒店乃是京城名侠汇聚之地。喝酒历来是剑侠崇尚的时尚。来的都是剑侠，自然也都会喝酒。坐在柜台后面的酒保，眯缝着眼睛，注意地看着他。一边看着还一边收别人的酒钱。酒保收钱的方法很特别。伸出二指，左一捻，右一捻，隔着老远，就把别人放在八仙桌上的酒钱虚空抓过来。

酒保看他的眼光也很特别，看得很专注，还带点嘲弄。他知道这是为什么，因为他的眼睛有点对。这是由于他练功太过